반응형 동지음식1 팥죽 쉽게 만드는 법 : 겨울철 보약 음식 쌀쌀한 날씨에 어울리는 대표적인 겨울 음식 중 하나는 바로 팥죽입니다.부드러운 팥의 맛과 달콤한 호박, 쫀득한 새알심까지 더해져 남녀노소 누구나 좋아하는 전통 음식이죠. 오늘은 집에서도 간단히 만들 수 있는 팥죽 레시피를 소개하겠습니다.1. 팥죽 준비 재료팥죽을 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다:주재료팥 2컵물 10컵찹쌀가루 1컵소금 약간설탕 또는 꿀 (취향에 따라)새알심 재료찹쌀가루 1컵따뜻한 물 약간부재료호박 또는 떡살 (선택 사항)2. 팥죽 만드는 순서1단계: 팥 삶기팥을 찬물에 3~4시간 불려줍니다.불린 팥을 냄비에 넣고 물 5컵을 부어 10분간 끓입니다.첫 물은 버리고, 팥의 쓴맛을 제거하기 위해 다시 물 5컵을 넣고 약불에서 40분~1시간 동안 끓여줍니다.팥이 부드럽게 익으면 팥을 건.. 생활건강 2024. 11. 19. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
